教大家用最简单的食材,在家就能轻松做出来,好吃还特别养胃

时间:2019-08-29 来源: 历史

00: 33: 00 Miss Farm Chef Miss

干锅肥胖香肠

实践

1.将脂肪肠切成这么长的一段,备用,

2.大蒜丁香用刀切生姜切碎,小米辣椒切丁,备用

洋葱大蒜切成碎片

4.将油倒入锅中,倒入切好的肥肠里,开始翻炒,倒入少许黄酒,继续翻炒,加少许白酒炒,放入少许生姜炒,然后放入小辣椒和酱油只有几滴要改变颜色,不要过分注意剂量,否则颜色太深,不能这么好,浸泡少量的酱油,然后加一个小勺子再加入白糖加洋葱,等到洋葱炒至七八成熟,再加入大蒜,翻炒几下即可出锅,

5.成品,简单美味,

大蒜粉炖虾

主料:虾仁,龙口粉丝,大蒜,料酒,酱油,盐,葱花。

做法:

1.虾打开后背,去肠道,倒入少许料酒,腌半小时。

2.将大蒜去皮,剥去皮,切成大蒜;将油放入锅中,加入30%的热量加入大蒜中,在小火上搅拌香味,立即关火,然后倒入其余部分混合三分之一的大蒜和少许盐。

3.将龙口粉丝浸泡,放在盘子上,将虾放在粉丝上,并在虾上均匀涂抹一层大蒜。将腌好的虾肉和酱油倒入蒸汽中8分钟。

4.在平底锅末端撒上切碎的葱花。煮热油并倒入。

胡椒牛肉牛肉

配料:牛肉,啤酒,洋葱,生姜,大蒜,盐,糖,鸡肉,酱油,香油,胡椒,淀粉,青椒,青椒和红辣椒;

实践

1.将牛肉切成薄片,将啤酒倒入牛肉中,然后撒上青椒腌两小时,倒出多余的血液(不要挤压牛肉里面的水),加入盐,酱油,胡椒粉并搅拌淀粉和上浆。

2.将油倒入锅中加热。加入牛油并去除油。将底部油倒入锅中,加入胡椒粉炒,然后加入生姜,大蒜和洋葱调味。

3.加入牛肉和青椒切片,拌匀,加入糖和鸡精,倒入少许芝麻油。

青椒炒鸡蛋

配料:3个青椒(也有红辣椒,黄椒); 2个蛋;一点盐

做法:

1.洗净青椒,沥干水分。种子。切成颗粒。把它放在盘子里使用。 2个蛋。放少许盐。

2,分手。将油放入锅中加热。把鸡蛋放入锅中。翻。用铲子涂抹蛋黄。

3.将青椒切成碎片。翻炒。加少许盐。搅拌均匀。只需把锅和盘子。

金针菇(Flammulina velutipes)

主料:猪肚细碎150g;金针菇(Flammulina velutipes)100g;盐和胡椒粉1/2茶匙;孜然粉1茶匙;辣椒粉1/2茶匙;烧烤酱1茶匙;原料1/2茶匙;黄酒2茶匙。

做法:

1.将猪肚切片,加入烧烤酱,蚝油,酱油,腌30分钟;

2.洗净金针菇,切断根部,切成两段;

3,将腌好的五花肉放在干净的砧板上,整齐地放在蘑菇上[

4,在表面撒上盐和胡椒粉,孜然粉和辣椒粉,卷起并用牙签固定;

5.将防水油布或锡纸铺在烤架上,将卷起的金针菇卷放在烤架上。

6.将防水油布或锡纸铺在烤架上,将卷起的金针菇卷放在烤架上。

7.烘烤5分钟后,取出烤架,将蘑菇切成卷,两边撒上盐和胡椒粉,孜然粉和辣椒粉,放回烤架,继续煮,直到烤箱停止工作。

辣椒炒肉

练习:

1,猪肚半斤洗净。

2.切开五花肉,将肉腌制一段时间。

2.准备辣椒并清洗它们。

3.将胡椒和青蒜切成几段。

4,从油锅,下一个猪肚麝香和油。

5.当五花肉成熟时,它就可以使用了。

6.将辣椒和青蒜搅拌均匀。

7.当胡椒粉炒至表皮稍快时,将肉一起搅拌。

8.猪肉煮熟后,加入盐和鸡肉调味,然后煮熟即可。

红烧豌豆日本豆腐

配料:3日本豆腐,5个绿虾,100克豌豆,5个蘑菇,淀粉,食用油,蚝油,料酒,糖

做法:

1.将豆腐切成段,让豆腐块均匀地包裹淀粉。

2.将食用油放入锅中,并在燃烧60%的热量后将其放入豆腐块中。这一步的关键是放豆腐后不要翻转,保持中火半分钟,然后翻过来,豆腐的形状将被固定。更难。

3.在油炸过程中,不需要卷起整个豆腐,可以炸上下两面。油炸过程中的高温也会使豆腐块周围的淀粉固化。

4,豆腐炒好盘子。油炸豆腐的油也非常干净,剩余的油被加热并过滤,然后继续烹饪。

5,虾去皮去虾切,豌豆洗净切块,切碎蘑菇,用两汤匙蚝油,适量的水和少许糖,盐做成酱。用少许料酒和白胡椒抓虾。

6,蘑菇是最潮湿的,然后把油锅后的香火烫。然后加入虾段,煎至变色,倒入豌豆,倒入酱汁搅拌均匀。

7,然后倒入油炸豆腐,当它倒入时,尽量将其展开平整,可以用勺子轻轻推动而不是翻转,否则很容易折断。中火可能需要2-3分钟。这样,一块豆腐就不会破碎。

干锅肥胖香肠

实践

1.将脂肪肠切成这么长的一段,备用,

2.大蒜丁香用刀切生姜切碎,小米辣椒切丁,备用

洋葱大蒜切成碎片

4.将油倒入锅中,倒入切好的肥肠里,开始翻炒,倒入少许黄酒,继续翻炒,加少许白酒炒,放入少许生姜炒,然后放入小辣椒和酱油只有几滴要改变颜色,不要过分注意剂量,否则颜色太深,不能这么好,浸泡少量的酱油,然后加一个小勺子再加入白糖加洋葱,等到洋葱炒至七八成熟,再加入大蒜,翻炒几下即可出锅,

5.成品,简单美味,

大蒜粉炖虾

主料:虾仁,龙口粉丝,大蒜,料酒,酱油,盐,葱花。

做法:

1.打开虾背,取出肠子,倒入少许料酒和生酱,腌半小时。

2.将大蒜去皮并去皮,切成大蒜糊。将油放入锅中加热30%,加入三分之二的大蒜糊。在小火上挤压香水。变色后立即关火。倒入剩余的三分之一的大蒜糊和少许盐混合均匀。

3.龙口粉丝泡沫柔软,放在盘底,粉丝虾的顶部,虾肉均匀地覆盖着大蒜。将腌好的虾酒和酱汁倒在上面,蒸8分钟。

4.最后在锅上撒上洋葱。启动锅并加热油倒入。

辣椒嫩牛肉

配料:牛肉,啤酒,洋葱,生姜,大蒜,腌辣椒,盐,糖,鸡精,生提取物,芝麻油,胡椒粉,淀粉,青椒,青椒和红辣椒;

实践

1.将牛肉切成片,在牛肉之前将啤酒倒入牛肉中,然后撒上青椒,抓住并腌两小时,倒出多余的血液(不要挤牛肉中的水),加入盐,生酱油,胡椒粉和淀粉,抓取和大小均匀。

2.加热锅中的油,将牛油放入锅中,然后排油。将底部油倒入锅中,加入腌辣椒,炒,然后加入生姜,大蒜,米饭和洋葱球炒香。

3.放入牛肉和青椒,加入糖和鸡精,倒入少许香油。

青椒炒蛋

配料:青椒(红辣椒,黄椒)3;鸡蛋2;一点盐

做法:

1.洗净青椒,沥干。除去种子。切成颗粒。把它放在盘子上,放在一边。两个鸡蛋。加点盐。

2.解散。将油放入锅中加热。把鸡蛋放入锅中。翻。用铲子刮蛋黄。

3.放入青椒。翻炒。加少许盐。搅拌均匀。只需启动锅并装入盘子。

金针菇(Flammulina velutipes)卷肉

主料:猪肚细碎150g;金针菇(Flammulina velutipes)100g;盐和胡椒粉1/2茶匙;孜然粉1茶匙;辣椒粉1/2茶匙;烧烤酱1茶匙;原料1/2茶匙;黄酒2茶匙。

做法:

1.将猪肚切片,加入烧烤酱,蚝油,酱油,腌30分钟;

2.洗净金针菇,切断根部,切成两段;

3,将腌好的五花肉放在干净的砧板上,整齐地放在蘑菇上[

4,在表面撒上盐和胡椒粉,孜然粉和辣椒粉,卷起并用牙签固定;

5.将防水油布或锡纸铺在烤架上,将卷起的金针菇卷放在烤架上。

6.将防水油布或锡纸铺在烤架上,将卷起的金针菇卷放在烤架上。

7.烘烤5分钟后,取出烤架,将蘑菇切成卷,两边撒上盐和胡椒粉,孜然粉和辣椒粉,放回烤架,继续煮,直到烤箱停止工作。

辣椒炒肉

练习:

1,猪肚半斤洗净。

2.切开五花肉,将肉腌制一段时间。

2.准备辣椒并清洗它们。

3.将胡椒和青蒜切成几段。

4,从油锅,下一个猪肚麝香和油。

5.当五花肉成熟时,它就可以使用了。

6.将辣椒和青蒜搅拌均匀。

7.当胡椒粉炒至表皮稍快时,将肉一起搅拌。

8.猪肉煮熟后,加入盐和鸡肉调味,然后煮熟即可。

红烧豌豆日本豆腐

配料:3日本豆腐,5个绿虾,100克豌豆,5个蘑菇,淀粉,食用油,蚝油,料酒,糖

做法:

1.将豆腐切成段,让豆腐块均匀地包裹淀粉。

2.将食用油放入锅中,并在燃烧60%的热量后将其放入豆腐块中。这一步的关键是放豆腐后不要翻转,保持中火半分钟,然后翻过来,豆腐的形状将被固定。更难。

3.在油炸过程中,不需要卷起整个豆腐,可以炸上下两面。油炸过程中的高温也会使豆腐块周围的淀粉固化。

4,豆腐炒好盘子。油炸豆腐的油也非常干净,剩余的油被加热并过滤,然后继续烹饪。

5,虾去皮去虾切,豌豆洗净切块,切碎蘑菇,用两汤匙蚝油,适量的水和少许糖,盐做成酱。用少许料酒和白胡椒抓虾。

6,蘑菇是最潮湿的,然后把油锅后的香火烫。然后加入虾段,煎至变色,倒入豌豆,倒入酱汁搅拌均匀。

7,然后倒入油炸豆腐,当它倒入时,尽量将其展开平整,可以用勺子轻轻推动而不是翻转,否则很容易折断。中火可能需要2-3分钟。这样,一块豆腐就不会破碎。

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